ah, ciocolată. Ciocolată dulce. La fel ca orice altă țară, în Japonia oamenii iubesc ciocolata. Cele cinci mari mărci japoneze de ciocolată lucrează la pomparea tuturor bomboanelor dulci maro pe care le pot și oamenii o consumă acasă, pe drum și la restaurante (și chiar în cutii de abonament pentru bomboane japoneze). Familia mea gazdă din Japonia a avut chiar și un câine mic numit Choco-chan, cuvântul scurtat pentru ciocolată. Cu toate acestea, ciocolata a trecut de la practic inexistentă la o afacere mare într – un timp foarte foarte scurt în Japonia-cu mai multe arome diferite de ciocolată decât probabil oriunde.

Cum A Început Ciocolata?

ciocolata a fost consumată pentru prima dată de diferite civilizații din America de Sud, care ar lua boabele de cacao pentru a face o băutură caldă numită „chocolatl”, care înseamnă „lichid cald”. Când Hernando Cortez i-a întâlnit pe azteci, l-a adus înapoi în Spania, unde s-a adăugat zahăr împreună cu alte condimente. Prima ciocolată solidă a fost vândută în 1847 în Anglia, iar ciocolata cu lapte a fost concepută în Suedia aproximativ 30 de ani mai târziu.

ilustrație antică a mayașilor care fac ciocolată

ciocolata a preluat lumea de atunci și este cunoscută pentru minunea sa captivantă, inspiratoare de dragoste. Cu toate acestea, a durat ceva timp pentru a ajunge în Japonia.

” Dă-Mi Ciocolată!”- Recepția

Japonia a avut câteva întâlniri cu ciocolată înainte de a-și încheia perioada de izolare. Unul dintre puținele grupuri de oameni permise în țară erau olandezi și, uneori, aducea băutura de ciocolată care devenise populară printre oamenii de înaltă calitate din Europa. Primul baton solid de ciocolată vândut în Japonia se spune că a fost în epoca Meiji și a fost comercializat ca centifix, dar cu kanji centifix. Interesant este că acele kanji înseamnă individual” salvați”,” vechi”,” vârstă „și”zahăr”. Cred că se potrivește.

o bară de ciocolată Yokohama nedeschisă
sursă: Love Choco

ciocolata a început să fie consumată cu adevărat în timpul ocupației, când soldații americani aruncau adesea bomboane grupurilor de copii japonezi. Din această cauză, în acest moment una dintre primele fraze în limba engleză care a fost învățată și folosită de copiii japonezi a fost „Dă-mi ciocolată!”

ciocolata în formă ca continent Statele Unite
Sursa: Food Network Blog

deci, ciocolata așa cum este astăzi a devenit produs în masă după timpul ocupației. Asta înseamnă că este mult mai nou în Japonia decât în comparație cu America sau Europa. Deci, ce s-a făcut în acel puțin timp?

Deci, ce este Spin?

există doar ceva despre ciocolata japoneză care o face unică. Este faptul că fiecare piesă de mărimea mușcăturii este pre-tăiată sau înfășurată individual? Este faptul că ciocolata cu lapte are uneori un pic de aromă de alune adăugată la ea? Este faptul că are un gust mai cremos, topit, ciocolată? Cine știe.

unul dintre cele mai mari puncte de vânzare ale ciocolatei japoneze, totuși, este varietatea de arome. Din punct de vedere tehnic, multe dintre ele nu sunt considerate ciocolată, deoarece nu au cacao în ele. Cu toate acestea, definiția populară le consideră încă ciocolată, iar multitudinea de tipuri și arome este inspirată de uimire.

un culoar de diverse produse din ciocolată
Sursa: Rococochocolates

un lucru pe care Japonia îi place să facă cu orice fel de produs sau de marketing este ediții limitate regionale. Un exemplu fantastic în acest sens este Kit Kat, în cazul în care au existat peste 200 și de numărare diferite arome. Ați dorit vreodată să încercați un Kit Kat cu aromă de wasabi? Ce zici de Strawberry shortcake? Sos de soia? Preferatul meu este cel cu aromă de cartofi dulci. Înapoi în zilele mele de student de schimb, mi-ar cumpăra un cartof dulce aromat Kit Kat bar aproape în fiecare zi, în toamna de la magazin atașat la stația de tren lângă școala mea. Eram dependent.

rânduri de diferite baruri Kitkat japoneze aromate
Sursa:

o altă ciocolată regională delicioasă este Meltykiss. Meltykiss apare de obicei în jurul iernii și este o ciocolată delicioasă topită, bogată și cremoasă. Gândește ca interiorul unei trufe. Meltykiss vine, de asemenea, într-o varietate bună de arome, inclusiv ceai verde, căpșuni și ceai de lapte.

alte rotiri delicioase includ chocoballs (literalmente doar bile de ciocolată), Koala no march și cel mai faimos Pocky. Care este preferatul tău?

cele cinci mari

în Japonia, există cinci mărci distincte de gustări principale: Lotte, Meiji, Morinaga, Ezaki Glico și Fujiya. Toate au propriile lor trucuri și diferite tipuri delicioase de ciocolată. Gândiți-vă la ei ca la Hershey, Nestle și Marte din Japonia.

în acest clip din emisiunea TV Gaki no Tsukai, membrii emisiunii fac un test orb de diferite tipuri de batoane de ciocolată. Le este greu să distingă între ele. Ai vrea?

Embed pentru că nu mai există

care brand japonez de ciocolată este preferatul tău? Al meu este un fel de legătură între Meiji (la urma urmei, potrivit reclamelor lor, ciocolata este Meiji) și Dars.

ciocolata și Ziua Îndrăgostiților

în Japonia, Ziua Îndrăgostiților s-a transformat într-un fel în „Ziua ciocolatei”. Când sărbătoarea a devenit populară pentru prima dată, a fost cunoscută ca o zi în care fetele și-au mărturisit dragostea unui băiat oferindu-i ciocolată. Dar undeva în ultimii treizeci de ani, fetele trebuie să fi spus „de ce nu luăm ciocolată?”, iar acum ciocolata este dată tuturor și tuturor. Adică, gândiți-vă la asta în acest exemplu: Nao a făcut namachoco de casă pentru prietenii ei Naho și Rumi, dar ar fi nepoliticos să le dea doar celor doi, așa că trebuie să facă suficient pentru toate colegele ei de clasă. Și apoi, ce zici de cei mai buni prieteni ai ei din alte clase? Și colegii de club?

pentru a remedia această problemă de ciocolată-tezaurizare, de multe ori pe Ziua Îndrăgostiților veți vedea fetele de mers pe jos în jurul valorii de cu o pungă mare plin de bomboane de ciocolată pentru a da la fiecare persoană care este prietenul ei (aceste bomboane de ciocolată sunt numite tomo-choko ) și oricine se simte obligat să dea ciocolată (giri-choko ). Pentru a citi mai multe despre acest lucru, consultați vechea postare a lui Koichi despre Ziua Îndrăgostiților în Japonia.

un pachet de ciocolată japoneză de dimensiuni mușcate

altele decât ciocolata simplă, prepararea trufelor de ciocolată, a prăjiturilor sau a ciocolatelor de decor sunt toate bine primite și pot fi distractive de făcut. De Ziua Îndrăgostiților pe care am petrecut-o în Japonia, îmi amintesc că am mâncat ciocolată pe tot parcursul zilei, cam așa cum am făcut-o în America, dar de data aceasta a fost cea mai mare parte făcută acasă și învelită manual.

dacă știi că primești tomo-choko, consideră-te norocos! Mai ales dacă nu ai dat nimic înapoi. Dar nu vă faceți griji dacă ați uitat, puteți rambursa întotdeauna persoana care v-a dat ciocolată oferindu-i un cadou înapoi o lună mai târziu în ziua albă, 14 martie.

creativitatea ciocolatei japoneze

orice în lume este doar o pânză pentru artă, nu? Ei bine, pentru acești artiști creativi de ciocolată:

vrei să păcălești pe cineva să creadă că le dai sushi, takoyaki sau natto mult iubit? Ei bine, există ciocolată pentru asta. Imaginați-vă fața lor atunci când deschid ambalajul natto pentru a găsi, ew, ciocolată în loc de mâncarea lor preferată de soia fermentată mirositoare.

sau faceți un iPhone din ciocolată!

aceste fete adorabile vă pot învăța cum să faceți un tort de ciocolată într-un aragaz de orez. Ghana pare a fi ciocolata de alegere atunci când vine vorba de gătit și de coacere.

după cum puteți vedea, ciocolata este iubită și folosită în Japonia la fel de mult ca și restul lumii. În ce alte moduri creative crezi că oamenii pot folosi ciocolata?

nu se poate ajunge destul?

dacă această postare te-a lăsat să salivezi pentru ciocolată (țip, țipi, cu toții țipăm pentru înghețată de ciocolată!), iată câteva melodii japoneze inspirate de ciocolată pentru a vă reduce (sau inflama) dorința de ciocolată, astfel încât să vă puteți gândi chiar la ciocolată când sunteți afară!

ciocolata amara de SCANDAL

Embed pentru nu mai există

deci, ceea ce este relația Japoniei cu ciocolata? Aș spune că Japonia este la fel de nebună după ciocolată ca orice altă țară. Deși ratele lor de consum sunt mai mici decât majoritatea țărilor europene și SUA, atunci când luați în considerare cât de mult mai târziu a fost introdus în țară, acestea ar putea fi prins! Mai bine (choco)târziu decât niciodată!

ne place ciocolata atât de mult am decis să vă facem un alt tapet de ciocolată. Suntem așa drăguți.

Yummy roz ciocolata tapet