Lughnasa é um dos quatro grandes fogo festivais do Celta ano, comemorou com muita especiais Lughnasa receitas, rituais, tradições e símbolos

Como a exata Lughnasadh data pode cair a qualquer momento entre 1º de agosto e 12 de agosto, IrishCentral tem o seu guia definitivo para as melhores formas de comemorar o festival de Lughnasadh.

Lughnasadh data

Lughnasa marca o início do outono (outono). É o início da época de colheita e celebra o declínio do verão no inverno. O antigo festival pagão Celta durou um mês, com 1 de agosto no seu ponto médio, mas atualmente é mais frequentemente celebrado no domingo mais próximo daquela data. Festivais e rituais celtas tipicamente centram-se na garantia de uma colheita abundante e na celebração do ciclo da colheita.Muitas vezes há muita confusão em torno de Lammas / Lughnasa por causa da variedade de nomes e das diferentes datas em que é celebrado.Quando o sistema Gregoriano foi adotado na Irlanda em 1782, 11 dias tiveram que ser descartados para fazer o calendário astronomicamente correto. Isto levou ao festival ser celebrado no dia 1 ou 12 de agosto, chamado respectivamente novo estilo e antigo Estilo de Lughnasa.Para complicar ainda mais as coisas, muitas festividades de Lammas/Lughnasa se apropriaram dos dias dos santos cristãos ou do domingo mais próximo.

Lughnasadh festival de tradições

Folclore sobrevivências de Lughnasa são celebrados sob uma variedade de nomes, tais como Boldo domingo, Judy domingo e Domhnach Crom Dubh (‘Crom Dubh domingo’), dependendo da localidade, em várias datas entre meados de julho e meados de agosto.

o nome “Domingo da mirtilo” vem de uma tradição de coleta de mirtilos (mirtilos) neste momento. Se os mirtilos fossem abundantes, as colheitas também seriam. Esta é também a festa da primeira colheita de grãos. Embora a data exata do festival varie, nos velhos tempos foi realizada em qualquer lugar de 1 de agosto a 14 de agosto. Muitas vezes, começou ao pôr-do-sol da noite anterior, ou 31 de julho, uma vez que os celtas medem os seus dias do pôr-do-sol ao pôr-do-sol.O domingo da grinalda é assim chamado porque as grinaldas de flores e verduras são geralmente colocadas em torno da maior parte dos poços sagrados. Estes poços são encontrados em toda a Irlanda e são mais frequentemente dedicados ao santo padroeiro da paróquia. Este dia também marcou o fim da “época de fome”, pois as pessoas estavam agora confiantes de que haveria muitas batatas novas, pão acabado de fazer, e cestas cheias de bagas.

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receitas de Lughnasadh

nada nos lembra mais do Verão do que uma torta de amora acabada de fazer, cheia de bagas grandes e plumadas, doces e Suculentas. O importante a lembrar ao fazer qualquer torta de frutas é começar com frutas de boa qualidade. Se usar mirtilos cultivados certifique-se de que eles são firmes, plump, perfumado, e azul escuro com uma flor branca poeirenta. A flor branca é a proteção natural do mirtilo contra o sol e é um sinal de frescura.

torta de mirtilo

uma receita de Lughnasa: torta de mirtilo. Ingredientes:

5 xícaras de blueberries frescas
1 colher de sopa de suco de limão
1 (15 onça) pacote refrigerado torta de crostas
1 xícara de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
1/8 colher de chá de sal
½ colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 ovo grande, levemente batido
1 colher de chá de açúcar

Método:

Polvilhe frutas com o suco de limão; conjunto de lado.

cabe metade da massa numa placa pie de 9 polegadas de acordo com as instruções do pacote.Adicionar aos bagos, agitando bem.Verter para a massa folheada, dot com manteiga.Massa residual desdobrável sobre uma superfície ligeiramente corada; rolar suavemente com o pino rolante para remover os cremes da massa.

pastelaria sobre enchimento; bordas de foca e de Cripta.Corte fendas no topo da crosta para permitir a fuga de vapor.Pastelaria com ovo batido e polvilhar com 1 colher de chá de açúcar

assar a 400° durante 35 minutos ou até ao dourado.Cobre as bordas com folha de alumínio para evitar, se necessário, a sobreaquecimento.

Serve com sorvete de baunilha, se desejar.