Supondo que você não está estocando Technicolor flocos ou qualquer coisa com a palavra “cookie” no caixa, você provavelmente acha que pegar uma caixa de cereais no supermercado é uma ótima maneira de garantir que você comer um saudável pequeno-almoço todas as manhãs. Infelizmente, a tua tigela diária de flocos de farelo pode não ser tão boa para ti como pensas. “As pessoas são levadas a acreditar que os cereais são saudáveis”, diz Robin Werner, R. D., da Robin Werner Nutrition em Nova Iorque. Mas só porque o marketing em torno de um produto faz com que pareça incrível não significa que seja. Descubra se os seus cereais estão à altura, procurando estes sinais.

os grãos inteiros não estão nos três primeiros ingredientes
se as primeiras coisas listadas são ingredientes inepronunciáveis ou artificiais, abandonar o cereal. Desde os ingredientes são listados, a fim de que o produto contém a maioria, os primeiros devem incluir 100% de grãos integrais, aveia ou farelo, diz Michelle Davenport, Ph. D., R. D., um Silicone Valley nutricionista. Lembrar: Quanto mais tarde estes aparecem na lista, menos saudável é o cereal. Da mesma forma, você quer ter certeza de que você está comendo cereais de grãos inteiros-não um que simplesmente diz “feito de grãos inteiros.”Pode ser feita de um por cento de grãos inteiros e o resto de farinhas processadas”, diz Davenport.

tem palavras-chave escritas por todo o lado
se você comprou o seu cereal porque diz que é “isento de glúten”, “baixo teor de gordura”, ou “orgânico”, você pode querer olhar atentamente para o rótulo Nutrition Facts. Muitos cereais emplastram suas caixas com estas palavras para que os produtos parecem mais saudáveis do que eles são. Veja o termo “sem glúten”, por exemplo. “Se você olhar para o rótulo nutricional de um cereal sem glúten, ele provavelmente é à base de milho ou feito com tapioca ou farinha processada-não um grão inteiro”, diz Davenport.

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Contém Sneaky Açúcares
“Açúcar” não é a única coisa que você deve procurar na lista de ingredientes para ver o quanto de coisas doces que está a receber; mel, suco de frutas, um adoçante de néctar de agave, e xarope de arroz integral todos os outros nomes para ele. “A regra geral é que os cereais devem ter menos de cinco gramas de açúcar por porção”, diz Davenport. “Quanto menor for a quantidade de açúcar encontrada no produto, melhor.”

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it’s Made with Artificial Fiber
You know that fiber is good for you, but not all fiber is created equal. Aditivos são às vezes adicionados aos cereais para acumular a contagem de fibras, mas estes não foram provados para ser tão benéfico como a fibra encontrada naturalmente em alimentos inteiros, diz Davenport. Certifique-se de que seus cereais contêm carboidratos complexos, que são naturalmente alta em fibra. Vão mantê-lo mais cheio e dar-lhe energia sustentável.

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