ach, czekolada. Słodka czekolada. Tak jak każdy inny kraj, w Japonii ludzie kochają czekoladę. Wielka Piątka japońskich marek czekolady pracuje nad wypompowaniem wszystkich słodkich brązowych cukierków, które mogą i ludzie spożywają je w domu, w drodze i w restauracjach (a nawet w japońskich pudełkach subskrypcji cukierków). Moja rodzina goszcząca w Japonii miała nawet małego psa o imieniu Choco-chan, skrócone słowo oznaczające czekoladę. Jednak czekolada z praktycznie nieistniejącej stała się w bardzo krótkim czasie wielką sprawą w Japonii-z bardziej różnymi smakami czekolady niż prawdopodobnie gdziekolwiek.

Jak Zaczęła Się Czekolada?

czekolada została po raz pierwszy spożyta przez różne cywilizacje w Ameryce Południowej, które brały ziarna kakaowe do przygotowania ciepłego napoju o nazwie „chocolatl”, co oznacza”ciepły płyn”. Kiedy Hernando Cortez spotkał Azteków, przywiózł go z powrotem do Hiszpanii, gdzie dodawano cukier wraz z innymi przyprawami. Pierwsza stała czekolada została sprzedana w 1847 roku w Anglii, a czekolada mleczna powstała w Szwecji około 30 lat później.

starożytna ilustracja Majów robiących czekoladę

czekolada opanowała świat od tego czasu i jest znana z wciągającego, inspirującego cudu. Jednak dotarcie do Japonii zajęło trochę czasu.

„Daj Mi Czekoladę!”- Recepcja

Japonia miała kilka spotkań z czekoladą, zanim zakończyła okres izolacji. Jedną z niewielu grup osób dopuszczonych do kraju byli Holendrzy, a czasami przynosili napój czekoladowy, który stał się popularny wśród ludzi z wyższej półki w Europie. Pierwsza czekolada sprzedawana w Japonii miała miejsce w epoce Meiji i była sprzedawana jako チョーート , ale z Kanji 貯古齢糖. Co ciekawe, te znaki kanji oznaczają „save”, „old”, „age” i „sugar”. Chyba pasuje.

batonik nieotwartej czekolady Yokohama
: Love Choco

czekolada zaczęła być naprawdę spożywana podczas okupacji, kiedy amerykańscy żołnierze często rzucali cukierki grupom japońskich dzieci. Z tego powodu jednym z pierwszych angielskich zwrotów, których nauczyły się i używały Japońskie dzieci, było ” Give me chocolate!”

czekolada w kształcie kontynentalnej części Stanów Zjednoczonych
źródło: Food Network Blog

tak więc czekolada, jaką jest dzisiaj, stała się masowo produkowana po czasach okupacji. Oznacza to, że jest znacznie nowszy w Japonii niż w porównaniu do obu Ameryk lub Europy. Więc co zostało zrobione w tym krótkim czasie?

więc o co chodzi?

w Japońskiej czekoladzie jest coś, co czyni ją wyjątkową. Czy jest to fakt, że każdy kawałek wielkości kęsa jest indywidualnie wstępnie cięty lub owinięty? Czy to fakt, że czekolada mleczna ma czasem trochę smaku orzechów laskowych? Czy to fakt, że ma bardziej kremowy, melty, czekoladowy smak? Kto wie.

jednym z największych punktów sprzedaży japońskiej czekolady jest jednak sama różnorodność smaków. Technicznie rzecz biorąc, wiele z nich nie liczy się jako czekolada, ponieważ nie mają w sobie kakao. Jednak popularna definicja uważa, że nadal są czekoladowe, a mnogość rodzajów i smaków jest inspirująca.

alejka różnych produktów czekoladowych
źródło: Rococochocolates

jedną z rzeczy, które Japonia lubi robić z dowolnym produktem lub marketingiem, są regionalne edycje limitowane. Jednym z fantastycznych przykładów jest Kit Kat, gdzie było ponad 200 i liczących różne smaki. Czy kiedykolwiek chciałeś spróbować Kit Kat o Smaku wasabi? A co z truskawkowym ciastkiem? Sos sojowy? Moim ulubionym jest ten o smaku słodkich ziemniaków. Z powrotem w moich czasach studenckich wymiany, chciałbym kupić Baton Kit Kat o smaku słodkich ziemniaków prawie codziennie jesienią ze sklepu spożywczego dołączonego do dworca kolejowego w pobliżu mojej szkoły. Byłem uzależniony.

rzędy różnych smakowych Japońskich batonów Kitkat
źródło :ななな

kolejną pyszną regionalną czekoladą jest meltykiss. Meltykiss zwykle pojawia się około zimy i jest pyszną, roztopioną, bogatą, kremową czekoladą. Myśl jak wnętrze trufli. Meltykiss jest również dostępny w wielu różnych smakach, w tym zielonej herbaty, truskawek i herbaty mlecznej.

inne pyszne spiny to chocoballs (dosłownie tylko kulki czekolady), Koala no march I zawsze słynny Pocky. Który jest Twoim ulubionym?

Wielka Piątka

w Japonii istnieje pięć różnych marek przekąsek: Lotte, Meiji, Morinaga, Ezaki Glico i Fujiya. Wszystkie mają swoje własne sztuczki i różne pyszne rodzaje czekoladek. Pomyśl o nich jak o Hershey 's, Nestle’ S I Mars of Japan.

w tym klipie z serialu Gaki no Tsukai, członkowie serialu robią ślepą próbę różnych rodzajów batonów czekoladowych. Mają trudności z rozróżnieniem między nimi. A Ty?

Wstaw już nie istnieje

która japońska marka czekolady jest twoją ulubioną? Mój jest swego rodzaju związkiem pomiędzy Meiji (w końcu według ich reklam czekolada to Meiji) i Dars.

czekolada i Walentynki

w Japonii Walentynki zmieniły się w „Dzień Czekolady”. Kiedy święto po raz pierwszy stało się popularne, było znane jako dzień, w którym dziewczyny wyznały swoją miłość chłopcu, dając mu czekoladę. Ale gdzieś w ciągu ostatnich trzydziestu lat dziewczyny musiały powiedzieć: „dlaczego nie kupimy czekolady?”, a teraz czekolada jest dawana wszystkim i przez wszystkich. Pomyślcie o tym w tym przykładzie: Nao zrobiła domowe namachoco dla swoich przyjaciół Naho i Rumi, ale byłoby niegrzecznie dać je tym dwóm, więc musi zrobić wystarczająco dużo dla wszystkich swoich koleżanek z klasy. A co z jej najlepszymi przyjaciółmi w innych klasach? A klubowicze?

aby rozwiązać ten problem gromadzenia czekolady, często w Walentynki zobaczysz dziewczyny chodzące z dużą torbą pełną czekoladek, aby dać każdemu, kto jest jej przyjacielem (te czekoladki nazywane są tomo-choko ) i każdemu, komu czuje się zobowiązana do dawania czekolady (giri-choko ). Aby przeczytać więcej na ten temat, zajrzyj do starego postu Koichi na temat Walentynek w Japonii.

paczka japońskiej czekolady wielkości kęsa

inne niż zwykła czekolada, Robienie czekoladowych trufli, ciastek lub czekoladek dekoracyjnych jest dobrze odbierane i może być zabawne. W Walentynki, które spędziłam w Japonii, pamiętam, że jadłam czekoladę przez cały dzień, tak jak w Ameryce, ale tym razem była głównie domowa i ręcznie pakowana.

jeśli wiesz, że otrzymujesz tomo-choko, uważaj się za szczęściarza! Zwłaszcza jeśli nic nie oddałeś. Ale nie martw się, jeśli zapomniałeś, zawsze możesz odwdzięczyć się osobie, która dała Ci czekoladę, dając jej prezent miesiąc później w Biały Dzień, 14 marca.

Japońska czekolada kreatywność

wszystko na świecie jest tylko płótnem dla sztuki, prawda? Cóż to jest dla tych kreatywnych artystów czekolady:

chcesz zrobić komuś dowcip, że dajesz mu sushi, Takoyaki lub ukochanego natto? Jest na to czekolada. Wyobraź sobie ich twarz, kiedy otwierają opakowanie natto, aby znaleźć, ew, czekoladę zamiast ulubionego jedzenia śmierdzącej sfermentowanej soi.

albo zrób iPhone ’ a z czekolady!

te urocze dziewczyny mogą nauczyć cię, jak zrobić ciasto czekoladowe w kuchence ryżowej. Ghana wydaje się być czekoladą z wyboru, jeśli chodzi o gotowanie i pieczenie.

jak widać, czekolada jest uwielbiana i używana w Japonii tak samo jak reszta świata. Jak myślisz, w jakich innych kreatywnych sposobach ludzie mogą używać czekolady?

nie masz dość?

Jeśli ten post zostawił ci ślinę na czekoladę (ja krzyczę, ty krzyczysz, my wszyscy krzyczymy na lody czekoladowe!), oto kilka japońskich piosenek inspirowanych czekoladą, aby ograniczyć (lub rozpalić) pragnienie czekolady, dzięki czemu możesz nawet myśleć o czekoladzie, gdy jesteś poza domem!

gorzka czekolada według skandalu

już nie istnieje

więc jaki jest związek Japonii z czekoladą? Powiedziałbym, że Japonia jest tak samo szalona na punkcie czekolady, jak każdy inny kraj. Chociaż ich wskaźniki zużycia są niższe niż w większości krajów Europejskich i USA, jeśli wziąć pod uwagę, ile później został wprowadzony do kraju, mogą nadrabiać zaległości! Lepiej (choco)późno niż wcale!

tak bardzo kochamy czekoladę, że postanowiliśmy zrobić ci kolejną czekoladową tapetę. Jesteśmy tacy słodcy.

Yummy pink chocolate wallpaper