delen is zorgzaam!
- delen
- Tweet
deze super citrusachtige, citroenpannenkoeken zijn licht, pluizig en gevuld met tonnen citroenschil en citroensap! Ze zijn gemakkelijk te maken en geweldig voor die weekendochtenden wanneer je zin hebt om een speciale partij zelfgemaakte pannenkoeken op te slaan. Serveer deze citroenpannenkoeken met verse bessen en wat pure ahornsiroop voor een mooi en heerlijk ontbijt. Je gaat houden van dit gemakkelijk te maken citroen pannenkoek recept dat is verpakt met een aantal ernstige citrussmaak. Je kunt dit beslag zelfs van tevoren maken (wat ik graag doe)! We hebben bijna altijd een jelly pot vol pannenkoekbeslag ergens in de koelkast.
In dit bericht zal ik je uitleggen hoe je het citroen pannenkoekbeslag maakt, hoe je de pannenkoeken bak, en bewaartips voor het overgebleven beslag.
Wat zult u leuk vinden aan dit recept:
- een leuke variant op een traditionele pannenkoek perfect voor bedrijf of een speciaal ontbijt
- echt makkelijk te maken – een kom en op minder dan 10 minuten om te maken de slagman
- een mooie lente/zomer recept
- deze pannenkoeken zijn verfrissend, licht, luchtig en super citrus
Hoe te Maken van de Citroen Pannenkoek Beslag:
u begint met het combineren van uw droge ingrediënten in een grote mengkom. Klop de bloem, suiker, bakpoeder en zout samen in je mengkom. Vervolgens schil je de twee citroenen direct in de droge ingrediënten.
in een grote maatbeker smelt u de 4 eetlepels boter in de magnetron. Dit duurt ongeveer 45 seconden in mijn magnetron. Zodra de boter is gesmolten, voeg je de melk toe aan de boter en verwarm je nog 45 seconden in de magnetron. BELANGRIJK: Je wilt er zeker van zijn dat de melk warm genoeg is dat de boter vloeibaar is en op het oppervlak van de melk drijft, maar niet zo warm dat het de eieren kookt wanneer je ze in de volgende stap combineert.
vervolgens Voeg je het sap van twee citroenen en het vanille-extract toe aan de melk en boter. Tot slot, klop je de eieren in de melk en boter.
voeg de vloeibare ingrediënten toe met de droge ingrediënten en meng tot het mengsel. Het beslag zal licht klonterig zijn wat goed is. Als het beslag te dik aanvoelt, voeg dan een scheutje melk toe en meng opnieuw.
het koken van Citroenpannenkoeken:
Kies uw favoriete koekenpan of bakplaat en warm op middelhoog vuur. Besproei de pan met een beetje canola olie of voeg een beetje boter toe aan de pan. Zodra de pan warm is, gebruik ¼ kop maatbeker om cirkels van het beslag op de koekenpan of bakplaat te gieten. Wanneer het midden van elke pannenkoek bruist en de randen eruit zien alsof ze beginnen te koken, draai de pannenkoeken en kook voor een extra minuut tot gaar.
het serveren van de Citroenpannenkoeken:
serveer pannenkoeken vers met je favoriete bessen en wat warme ahornsiroop. Deze pannenkoeken zouden ook heerlijk zijn als gegarneerd met een zelfgemaakte slagroom zoals deze!
u kunt het overgebleven beslag 2-3 dagen bewaren in een luchtdichte container in de koelkast. Om verse pannenkoeken te maken, verwarm je gewoon je koekenpan en schep het beslag direct uit de koelkast.
Andere lekkere ontbijt recepten
- Veganistisch Perzik en Amandel Smoothie
- Tropische Groene Smoothie
- Beste glutenvrije Pannenkoeken
- Macadamia het Brood van de Banaan met Chocolade en Kokosnoot (Glutenvrij)
- Apple Boter Brood
- Maple Pannenkoeken
- Oranje Amandel Gebakken Havermout
Licht en luchtig Citroen Pannenkoeken
Esdoorn en Tijm
Ingrediënten 1x2x3x
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 4 eetlepels suiker
- 2 eetlepels bakpoeder
- 1 theelepel zeezout
- 2 citroenen, zested (ongeveer 2 eetlepels)
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 1 ½ kopje volle melk
- sap van twee citroenen (¼ – ⅓ beker)
- 2 theelepels vanille
- 2 grote eieren
Instructies
-
In een grote kom, klop de bloem, suiker, bakpoeder en zout in je mengkom. Schil vervolgens de twee citroenen rechtstreeks in de droge ingrediënten.
-
smelt in een grote maatbeker de 4 eetlepels boter in de magnetron. Dit duurt ongeveer 45 seconden in mijn magnetron. Zodra de boter is gesmolten, voeg de melk toe aan de boter en verwarm nog 45 seconden in de magnetron. Zorg ervoor dat de melk warm genoeg is dat de boter vloeibaar is en drijft op het oppervlak van de melk, maar niet zo warm dat het de eieren kookt wanneer je ze in de volgende stap toevoegt.
-
voeg vervolgens het sap van twee citroenen en het vanille-extract toe aan de melk en boter. Tot slot, klop de eieren in de melk en boter.
-
voeg de vloeibare ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot net gecombineerd. Het beslag zal licht klonterig zijn wat goed is. Als het beslag te dik aanvoelt, voeg dan een scheutje melk toe en meng opnieuw.
-
Kies uw favoriete koekenpan of bakplaat en warm op middelhoog vuur. Spuit de pan met een beetje canola olie of voeg een beetje boter toe aan de pan. Zodra de pan warm is, gebruik ¼ kop maatbeker om cirkels van het beslag op de koekenpan of bakplaat te gieten. Een van de middles zijn bruisend en de randen ziet eruit alsof ze beginnen te koken, flip de pannenkoeken en kook voor een extra minuut tot gaar door.
-
serveer pannenkoeken vers met je favoriete bessen en wat warme ahornsiroop. Deze pannenkoeken zouden ook heerlijk zijn met een zelfgemaakte slagroom.
-
het restje beslag kunt u 2-3 dagen bewaren in een luchtdichte container in de koelkast. Om verse pannenkoeken te maken, verwarm je gewoon je koekenpan en schep het beslag direct uit de koelkast.