James Lind ©Lind was een Schotse arts, een pionier op het gebied van maritieme hygiëne en expert op het gebied van de behandeling van scheurbuik.James Lind werd geboren in Edinburgh in 1716. In 1731 schreef hij zich in als leerling aan het College of Surgeons in Edinburgh en in 1739 werd hij de partner van een chirurg, die dienst deed in de Middellandse Zee, Guinee en West-Indië, evenals in het kanaal. In 1747, terwijl hij dienst deed als chirurg op HMS Salisbury, voerde hij experimenten uit om de oorzaak van scheurbuik te ontdekken, waarvan de symptomen losse tanden, bloedend tandvlees en bloedingen omvatten.Lind selecteerde 12 mannen van het schip, allen lijdend aan scheurbuik, en verdeelde hen in zes paren, waardoor elke groep verschillende toevoegingen aan hun basisdieet kreeg. Sommigen kregen cider, anderen zeewater, anderen een mengsel van knoflook, mosterd en mierikswortel. Een andere groep van twee kreeg lepels azijn, en de laatste twee sinaasappels en citroenen. De gevoede citrusvruchten beleefden een opmerkelijk herstel. Hoewel er niets nieuws was aan zijn ontdekking – de voordelen van limoensap waren al eeuwenlang bekend – had Lind definitief de superioriteit van citrusvruchten boven alle andere ‘remedies’vastgesteld.In 1748 trok Lind zich terug bij de marine en ging naar de Universiteit van Edinburgh om daar professionele kwalificaties te halen. In 1753 publiceerde hij’ A Treatise of the scheurbuik ‘en in 1757′ An Essay on the Most Effectual Means of Preserving the Health of Seamons in The Royal Navy’, waarin veel licht werd geworpen op de afschuwelijke leefomstandigheden en het dieet van zeelieden. In 1758 werd hij benoemd tot arts van het Marineziekenhuis in Haslar in Gosport, waar hij onderzoek deed naar de destillatie van zoet water uit zout water voor de bevoorrading van schepen. In 1763 publiceerde Lind werk over tyfuskoorts in schepen en in de publicatie “An Essay on Diseases Incidental to Europeans in Hot Climates” uit 1768 vatte hij de voorkomende ziekten in elke kolonie samen en gaf hij advies over het vermijden van tropische infecties. Lind stierf in 1794 in Gosport.Hoewel het belang van Lind ‘ s bevindingen over scheurbuik destijds werd erkend, werd pas meer dan 40 jaar later een officiële Admiraliteitsorder uitgevaardigd voor de levering van citroensap aan schepen. Hiermee verdween scheurbuik bijna volledig uit de Royal Navy.