Ah, chocolade. Zoete chocolade. Net als elk ander land, in Japan mensen houden van chocolade. De grote vijf Japanse chocolade merken werken op het pompen van alle zoete bruine snoep dat ze kunnen en mensen consumeren het thuis, op de weg, en in restaurants (en zelfs in Japanse snoep abonnement dozen). Mijn gastgezin in Japan had zelfs een hondje genaamd Choco-chan, het verkorte woord voor chocolade. Echter, chocolade ging van vrijwel onbestaande naar een big big deal in een zeer zeer korte tijd in Japan – met meer verschillende smaken van chocolade dan waarschijnlijk overal.

Hoe Is Chocolade Begonnen?Chocolade werd voor het eerst geconsumeerd door verschillende beschavingen in Zuid-Amerika, die de cacaobonen namen om een warme drank te maken genaamd “chocolatl”, wat “warme vloeistof”betekent. Toen Hernando Cortez de Azteken tegenkwam, bracht hij het terug naar Spanje waar suiker werd toegevoegd samen met andere kruiden. De eerste vaste chocolade werd verkocht in 1847 in Engeland, en melkchocolade werd ongeveer 30 jaar later bedacht in Zweden.

oude illustratie van Maya ' s die chocolade maken

sindsdien heeft Chocolade de wereld overgenomen en staat bekend om zijn verslavende, Liefde-Inspirerende wonder. Het duurde echter even voordat het in Japan was.

” Geef Me Chocolade!”- De receptie

Japan had een paar ontmoetingen met chocolade voordat ze hun isolatieperiode beëindigden. Een van de weinige groepen mensen die het land in mochten waren Nederlanders, en bracht soms de chocoladedrank mee die populair was geworden onder high-end mensen in Europa. De eerste stevige reep chocolade verkocht in Japan wordt gezegd te zijn geweest in de Meiji-tijdperk , en werd op de markt gebracht alsーート, maar met de kanji 貯古齢糖. Interessant is dat die kanji individueel betekenen “opslaan”,” oud”,” leeftijd”, en”suiker”. Ik denk dat het wel past.

een reep ongeopende Yokohama-chocolade
bron: Love Choco

chocolade begon echt te worden geconsumeerd tijdens de bezetting, toen Amerikaanse soldaten vaak snoep gooiden naar groepen Japanse kinderen. Hierdoor was op dit moment een van de eerste Engelse zinnen die werd geleerd en gebruikt door Japanse kinderen ” Give me chocolate!”

chocolade in de vorm van het vasteland van de Verenigde Staten
bron: Food Network Blog

chocolade zoals het nu is, werd na de bezetting in massa geproduceerd. Dat betekent dat het veel nieuwer is voor Japan dan vergeleken met Amerika of Europa. Wat is er in die korte tijd gedaan?

dus wat is de Spin?

er is gewoon iets aan Japanse chocolade dat het uniek maakt. Is het het feit dat elk stuk ter grootte van een hap individueel voorgesneden of verpakt is? Is het het feit dat melkchocolade soms een beetje hazelnootsmaak heeft toegevoegd? Is het het feit dat het een meer romige, melty, chocolatey smaak heeft? Wie weet.

een van de grootste verkoopargumenten van Japanse chocolade is echter de enorme verscheidenheid aan smaken. Technisch gezien tellen veel van hen eigenlijk niet als chocolade omdat ze geen cacao in zich hebben. Echter, populaire definitie acht ze nog steeds chocolade, en de veelheid aan soorten en smaken is ontzagwekkend.

een lijst van verschillende chocoladeproducten
bron: Rococochocolaten

Eén ding dat Japan graag doet met elk soort product of marketing zijn regionale limited editions. Een fantastisch voorbeeld hiervan is Kit Kat, waar er meer dan 200 en het tellen van verschillende smaken. Ooit een KitKat met wasabi-smaak willen proberen? En aardbeientaart dan? Sojasaus? Mijn favoriet is de zoete aardappel smaak. Terug in mijn exchange student dagen, Ik zou kopen een zoete aardappel smaak Kit Kat bar bijna elke dag in de herfst van de supermarkt verbonden aan het treinstation in de buurt van mijn school. Ik was verslaafd.

rijen van verschillende smaken Japanse KitKat bars
bron :ななう

een andere heerlijke regionale chocolade is meltykiss. Meltykiss verschijnt meestal rond de winter en is een heerlijke smeltige, rijke, romige chocolade. Denk als de binnenkant van een truffel. Meltykiss komt ook in een goede verscheidenheid aan smaken, waaronder groene thee, aardbei en melk thee.

andere delicious spins zijn chocoballs, Koala no march en de beroemde Pocky. Welke is je favoriet?In Japan zijn er vijf verschillende snackmerken: Lotte, Meiji, Morinaga, Ezaki Glico en Fujiya. Ze hebben allemaal hun eigen gimmicks en verschillende heerlijke soorten chocolade. Denk aan de Hershey ‘s, Nestle’ s en Mars van Japan.

in deze clip van de tv-show Gaki no Tsukai doen de leden van de show een blinde test van verschillende soorten chocoladerepen. Ze hebben het moeilijk om onderscheid te maken tussen hen. Zou je dat doen?

insluiten voor bestaat niet meer

welk Japans chocolademerk is uw favoriet? De mijne is een soort van band tussen Meiji (immers, volgens hun commercials, chocolade is Meiji) en Dars.

chocolade en Valentijnsdag

in Japan is Valentijnsdag een soort chocoladedag geworden. Toen de vakantie voor het eerst populair werd, stond het bekend als een dag waarop meisjes hun liefde biechten aan een jongen door hem chocolade te geven. Maar ergens in de afgelopen dertig jaar of zo, meisjes moeten hebben gezegd ” waarom krijgen we geen chocolade?”, en nu wordt chocolade aan iedereen en door iedereen gegeven. Ik bedoel, denk aan het in dit voorbeeld: Nao maakte zelfgemaakte namachoco voor haar vrienden Naho en Rumi, maar het zou onbeleefd zijn om het gewoon te geven aan die twee, dus ze moet genoeg maken voor al haar vrouwelijke klasgenoten. En dan, hoe zit het met haar beste vrienden in andere klassen? En clubgenoten?

om dit probleem van het hamsteren van chocolade op te lossen, zie je vaak op Valentijnsdag meisjes rondlopen met een grote zak vol chocolaatjes om te geven aan elke persoon die haar vriend is (die chocolaatjes heten tomo-choko ) en iedereen die ze zich verplicht voelt om chocolade te geven aan (giri-choko ). Om hier meer over te lezen, kijk op Koichi ‘ s oude bericht over Valentijnsdag in Japan.

een pak Japanse hapklare chocolade

andere dan gewone chocolade, die chocoladetruffels, koekjes of decoratiechocolade maken, worden allemaal goed ontvangen en kunnen leuk zijn om te maken. Op de Valentijnsdag die ik in Japan doorbracht, herinner ik me dat ik de hele dag chocolade At, een beetje zoals ik dat deed in Amerika, maar deze keer was het voornamelijk zelfgemaakt en met de hand verpakt.

als u weet dat u tomo-choko krijgt, beschouw uzelf dan als gelukkig! Vooral als je niets teruggeeft. Maar maak je geen zorgen als je het vergeten bent, je kunt de persoon die je chocolade gaf altijd terugbetalen door ze een maand later op witte dag, 14 maart, een Cadeau terug te geven.

Japanse chocolade creativiteit

alles in de wereld is gewoon een doek voor kunst, toch? Wel, het is aan deze creatieve chocoladekunstenaars:

wil je iemand laten denken dat je ze sushi, takoyaki of geliefde natto geeft? Daar is chocolade voor. Stel je hun gezicht voor als ze de natto-verpakking openen om chocolade te vinden in plaats van hun favoriete voedsel van stinkende gefermenteerde sojabonen.

of maak een iPhone van chocolade!

deze schattige meisjes kunnen je leren hoe je een chocoladetaart maakt in een rijstkoker. Ghana lijkt de chocolade van keuze als het gaat om koken en bakken.

zoals u kunt zien, wordt chocolade in Japan net zo geliefd en gebruikt als in de rest van de wereld. Op welke andere creatieve manieren denk je dat mensen chocolade kunnen gebruiken?

kan niet genoeg krijgen?

als dit bericht je heeft laten kwijlen voor chocolade (Ik schreeuw, jij schreeuwt, we schreeuwen allemaal om chocolade ijs!), hier zijn een paar Japanse chocolade-geïnspireerde liedjes om te beteugelen (of ontsteken) uw verlangen naar chocolade, zodat u kunt zelfs denken over chocolade als je uit en over!

bittere chocolade door schandaal

Embed for bestaat niet meer

Wat is de relatie tussen Japan en chocolade? Ik zou zeggen dat Japan net zo gek is op chocolade als elk ander land. Hoewel hun consumptiecijfers lager zijn dan de meeste Europese landen en de VS, als je rekening houdt met hoeveel later het in het land werd geïntroduceerd, kunnen ze een inhaalslag maken! Beter (choco)laat dan nooit!

we houden zoveel van chocolade dat we besloten hebben om nog een chocolade behang voor je te maken. We zijn zo lief.

Yummy Roze Chocolade behang