sriracha

Lang historie kort, sriracha kan eller ikke kan være veganer.

Det avhenger av hvor streng en veganer du er.

for å forstå hvorfor, må vi se på ingrediensene I Den originale huy Fong sriracha-sausen.

Sriracha Saus Ingredienser

Her er ingrediensene i Den» ekte » Huy Fong sriracha:

  • Chili-Klart veganer.
  • Sukker – noen sukker er veganer, og noen er ikke. Det avhenger av om det ble behandlet med benkar (fra kuben). Mer om dette nedenfor.
  • Hvitløk-Vegan.
  • Salt – Vegansk.
  • Destillert eddik-Vegan.
  • Kaliumsorbat – laget syntetisk uten animalske produkter, så det er veganvennlig.
  • Natriumbisulfitt-En annen syntetisk ingrediens som kan avledes fra natron.
  • Xantangummi-Xantangummi er vanligvis vegansk, den er laget av fermenterende bakterier.

De fleste av dem er tydelig veganer, men sukkeret reiser spørsmål til meg.

Hvorfor Noe Sukker Ikke Er Vegan

jeg har skrevet et detaljert innlegg om hvorvidt sukker er vegan. Les det for en nærmere titt på problemet.

hovedkonklusjonen er at en betydelig del av sukker i Nord-Amerika er laget ved hjelp av bein char og er ikke veganer. Mens merkevarebygging kan foreslå noe annet, sriracha saus er laget Av Huy Fong Foods, En California produsent.

når det er sagt, tror noen veganer ikke det er praktisk å unngå sukker, og ikke bekymre deg for dette. Du må bestemme deg selv.

Dessverre, når bare «sukker» er oppført på ingredienslisten, har vi ingen måte å vite om det er vegansk eller ikke.

Det er opp til deg hvis du er ok med å ta den risikoen.

SAMMENDRAG

den originale sriracha-sausen kan eller ikke være veganvennlig. avhengig av sukkeret som brukes. For veganer som ikke er bekymret for å konsumere sukker filtrert med benkar, har De ingen problemer Med Huy Fond sriracha saus.

Hva Med Andre Sriracha Sauser?

hvis du kjøper en» sriracha » saus som er laget av et annet selskap, kan det eller ikke være vegansk.

disse sausene har ofte lignende, men forskjellige ingredienser. Vanlige ikke-veganske tillegg er fiskesaus og rekerpasta.

kontroller nøye ingrediensene i noen nære alternativer før du kjøper.