sriracha

hosszú történet rövid, sriracha lehet, hogy nem vegán.

attól függ, hogy mennyire szigorú a vegán.

ahhoz, hogy megértsük, miért, meg kell vizsgálnunk az eredeti Huy Fong Sriracha szósz összetevőit.

Sriracha szósz összetevők

itt vannak az összetevők a” valódi ” Huy Fong sriracha:

  • Chili-egyértelműen vegán.
  • cukor – néhány cukor vegán, néhány pedig nem. Attól függ, hogy feldolgozták-e csontszénnel (tehéncsontokból). Erről bővebben alább.
  • Fokhagyma-Vegán.
  • Só – Vegán.
  • desztillált ecet – vegán.
  • kálium – szorbát-szintetikusan, állati termékek nélkül készül, tehát vegánbarát.
  • nátrium – biszulfit-egy másik szintetikus összetevő, amely szódabikarbónából származhat.
  • xantángumi – a xantángumi tipikusan vegán, baktériumok erjesztésével készül.

ezek többsége egyértelműen vegán, de a cukor kérdéseket vet fel számomra.

miért néhány cukor nem vegán

írtam egy részletes bejegyzést arról, hogy a cukor vegán-e vagy sem. Olvassa el, hogy közelebbről megvizsgálja a kérdést.

a fő következtetés az, hogy Észak-Amerikában a cukor jelentős része csontszén felhasználásával készül, és nem vegán. Bár a márkanév mást sugallhat, a sriracha szószt a Huy Fong Foods, egy kaliforniai gyártó készíti.

ennek ellenére néhány vegán nem tartja praktikusnak a cukor elkerülését, és ne aggódjon emiatt. Magának kell eldöntenie.

sajnos, amikor csak a “cukor” szerepel az összetevők listáján, nem tudjuk, hogy vegán-e vagy sem.

rajtad múlik, hogy vállalod-e ezt a kockázatot.

összefoglaló

az eredeti Sriracha szósz lehet vegánbarát vagy nem. a felhasznált cukortól függően. Azoknak a vegánoknak, akik nem aggódnak a csontszénnel szűrt cukor fogyasztása miatt, nem lesz problémájuk a Huy Fond Sriracha mártással.

Mi A Helyzet Más Sriracha Szószokkal?

ha egy másik cég által készített “sriracha” mártást vásárol, akkor lehet, hogy vegán.

ezek a szószok gyakran hasonló, de különböző összetevőket tartalmaznak. A gyakori nem vegán kiegészítések a halszósz és a garnélarák paszta.

vásárlás előtt gondosan ellenőrizze a közeli alternatívák összetevőit.