Vous avez peut-être mis une livre ou deux ou 19 pendant la quarantaine (hé, nous pouvons tous nous rapporter à trouver du réconfort dans une babka au chocolat ou un pain moelleux de levain maison!). Mais maintenant que certains États commencent à s’ouvrir et que les gens sortent, les yeux maussades, de leurs blocages dans l’espoir de se remettre en forme, de nouveaux régimes commencent à rebondir sur les médias sociaux. Et l’un des plus animés est le régime céto paresseux.

Le céto paresseux et son cousin le céto sale sont à la mode, et c’est peut-être parce que bien que de nombreuses personnes souhaitent perdre leur poids en quarantaine, elles ont également perdu patience avec le céto strict, qui peut nécessiter plus de mathématiques qu’une classe de calcul AP.

« Pendant la quarantaine, je n’ai entendu personne poser des questions sur les régimes à la mode », souligne Bonnie Taub-Dix, RDN, auteur de Read It Before You Eat It: Vous emmener de l’étiquette à la table. « Je ne suis pas fan d’un régime céto, mais cela ne signifie pas que cela ne fonctionne pas pour certaines personnes qui le font avec les conseils d’une diététiste. »

Quel est exactement le régime céto paresseux?

Avec un régime céto standard, vous devez porter une attention particulière à chaque gramme d’aliments que vous mangez, dans le but d’absorber environ 70 à 75% de vos calories provenant des graisses, 20% des protéines et aussi peu que 5 à 10% des glucides, ce qui met votre corps dans un état de cétose, où il commence à brûler les graisses pour obtenir de l’énergie. Cela signifie beaucoup de viande, de beurre, de crème et d’avocat, mais quelques fruits et légumes précieux.

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Mais avec le céto paresseux, il suffit de se concentrer sur un seul chiffre: votre apport quotidien en glucides, qui selon le buzz, devrait être d’environ 20 à 50 grammes par jour. Le reste ? Tant que vous essayez généralement de manger plus de graisses que de protéines et que vous vous en tenez à des choix alimentaires relativement sains, les pourcentages n’ont pas d’importance et vous pouvez ranger votre calculatrice. (Mais concentrez—vous sur les aliments entiers – si vous voulez essayer de perdre du poids en mangeant de la restauration rapide grasse, vous regardez du céto sale, qu’aucun diététicien que nous connaissons ne recommanderait jamais.)

Bien que le nom soit nouveau, l’idée de céto paresseux existe depuis un certain temps, explique le nutritionniste DJ Blatner, RDN, l’auteur de The Superfood Swap. »C’est en fait ce que font beaucoup de gens lorsqu’ils disent suivre un régime « céto » », explique-t-elle. « La plupart des gens ne comptent pas toutes leurs macros, ils essaient simplement de manger à faible teneur en glucides / en gras. Ils entendent parler du plan céto d’un ami et créent leur propre version. »

Pouvez-vous perdre du poids avec le céto paresseux?

Eh bien, bien sûr, dit Blatner, mais c’est plus probablement dû au fait que vous porterez plus d’attention à ce que vous mangez plutôt qu’à n’importe quelle magie céto (sans prêter attention au rapport lipides / protéines, vous n’atteindrez probablement pas la cétose). « Vous pouvez perdre du poids de cette façon si les portions de protéines sont modérées et que des légumes à faible teneur en glucides sont inclus pour la nutrition, les fibres et la plénitude », dit-elle. « Mais honnêtement, une fois que les gens commencent à faire attention à ce qu’ils mangent, quel que soit le type de régime qu’ils suivent, ils ont tendance à perdre du poids par rapport à quand ils ne faisaient pas attention du tout. »De plus, si vous cuisinez plus à la maison plutôt que de manger au restaurant ou de manger des aliments transformés, vous risquez de perdre du poids.

Le céto paresseux est-il mauvais pour vous?

Paresseux ou non, réduire votre consommation de glucides à aussi peu que 20g par jour (par exemple, une tasse de myrtilles ou une petite salade verte) est toujours un risque, dit Blatner. « Les glucides sont importants pour la santé de notre intestin car ils nourrissent les bonnes bactéries », explique-t-elle. « Lorsque vous limitez les glucides et mangez un excès de protéines et de graisses, vous éliminez potentiellement les bactéries intestinales, qui peuvent être liées à tout, des problèmes digestifs aux troubles de l’immunité en passant par les fluctuations de l’humeur. Il est également difficile d’obtenir suffisamment de phytonutriments pour aider à garder les cellules saines, fortes et exemptes de maladies. »

Taub-Dix convient que garder les glucides à un si petit pourcentage de votre alimentation est problématique. « Vous devez penser à la valeur des vitamines, des minéraux et des fibres que vous obtenez des glucides sains, sans parler de la satiété émotionnelle », dit-elle.

Comment puis-je essayer un régime pauvre en glucides en toute sécurité?

Les Américains ont tendance à trop manger des glucides simples, en particulier les glucides raffinés, blancs et transformés des pains, des wraps, des petits pains, des pâtes, du riz, des craquelins, des bretzels, des pizzas, des gâteaux et des biscuits, dit Blatner. Troquer ceux-ci pour des versions d’aliments entiers, y compris des fruits, des légumes et de petites portions de grains entiers tels que la farine d’avoine, le quinoa, le riz sauvage et le bulgare, est un excellent moyen de commencer. Ce n’est peut-être pas techniquement « paresseux », mais atteindre un mode de vie sain l’est rarement.

Marisa CohenMarisa CohenMarisa Cohen est rédactrice en chef de la Salle de presse Hearst Health, qui a couvert la santé, la nutrition, la parentalité et les arts pour des dizaines de magazines et de sites Web au cours des deux dernières décennies.

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