Looking to put a unique spin on taco night? Ihastut näihin kreikkalaisiin lammastacoihin tuoreen kurkun pico de gallon kanssa. Täynnä välimerellisiä makuja jokaisessa suupalassa, nämä tacot tulevat yhteen vain 30 minuutissa, tehden yhden helpon aterian, kun viihdyttävä.

kolme kreikkalaista lammastacoa puulautasella, jonka kyljessä on kurkku pico de gallo, yrtti-ja limettiviipaleita.

jos yhteen väkijoukkoa miellyttävään ateriaan voi aina luottaa, se on tacot. Kukaan ei kääntäisi nenäänsä pehmeälle, tyynymäiselle tortillalle, joka on kiedottu lempitäytteidensä mish-muusin ympärille. Lisäksi voit perustaa palvele itseäsi-taco-baarin, joka ei ainoastaan tee interaktiivisemmasta ateriasta, vaan myös ottaa vastuuta, kun olet jo kiireinen isännöitsijänä.

tietysti yleensä mieleen tulee cremalla ja tuoreella salsalla höystettyjä tacoja, carnitoja tai carne asadaa-ja hyvästä syystä. Molemmat lihat tekevät herkullisia tacoja,mutta joskus on hauska vaihtaa niitä. Näiden kreikkalaistyylisten lammastacojen kanssa saamme vielä ultramakuisen lihan, kermaisen kastikkeen ja virkistävän salsan, mutta niissä kaikissa on välimerellinen hohto. En keksi täydellisempää ateriaa rentoon illanviettoon ystävien kanssa.

katselee kreikkalaisia tacoja, joiden taustalla on nippu tuoretta persiljaa ja minttua.

miten

näiden tacojen valmistaminen on todella niin yksinkertaista kuin se voi olla. Pieni pilkkominen riittää tekemään aiemmin blogissa jakamastani välimerellisestä kurkusta pico de gallon, ja nopea ruskistaminen paistinpannulla paistaa lampaamme hetkessä.

pico de gallo-kurkkuun pilkotaan kurkkua, Romanitomaattia, jalapenoa, punasipulia, persiljaa ja minttua ja sekoitetaan sitten kaikki yhteen vastapuristetun limettimehun ja suolan kanssa. Ja noin vain kurkkusalsa on valmis. Helppoa, vai mitä?

tykkään tehdä kurkku pico de gallon pari tuntia ennen tarjoilua. Näin maut ehtivät sulautua, ja se pysyy mahdollisimman rapeana. Mutta jos kurkkusalsa pitää tehdä etukäteen, se säilyy mukavasti pari kolme päivää jääkaapissa.

kuten mainitsin, karitsan kypsentämiseen ei juuri kulu aikaa, joten pidän huolen siitä, että ensin lämmitetään tortillat. Voit hoitaa tämän käärimällä pinon tortilloja pergamenttipaperilla jokaisen tortillan väliin folioon ja laittamalla ne 350-asteiseen uuniin kahdeksaksi-10 minuutiksi. Pidä kuitenkin huoli, ettet mene 10 minuuttia kauemmaksi. Tortillat voivat kovettua, jos ne kypsyvät liian pitkään.

pino jauhotortilloja pergamenttipaperille ja foliolle ennen uunissa lämpenemistä.

täällä toimivat sekä jauhot että maissitortillat. Käytin itse tehtyjä jauhotortilloja, mutta maissitortillat olisivat varmasti yhtä herkullisia. Sinä päätät.

tortillojen lämmetessä lämmitetään paistinpannulla öljyä ja paistetaan nopeasti tuoretta valkosipulia. Noin 30 sekunnin kuluttua lisäämme lampaamme ja ripottele päälle kuminaa, oreganoa, suolaa ja pippuria. Kyllä, se on yksinkertainen mauste-ja yrttisekoitus, mutta silti se tulee ulos erittäin maukkaana.

jauhettu lammas mauste-ja yrttiseoksen kera paistinpannulla ennen ruskistamista.

lampaan paistaessa halutaan käyttää puulusikkaa lihan hajottamiseen. Kun se on kauniin ruskeaa, olemme valmiita tacojen rakennusaikaan. Sanoinhan, että nämä lammastacot ovat niin yksinkertaisia kuin olla voi.

jauhettu karitsa kypsennyksen jälkeen ja valutettavaksi.

kreikkalaisten Lammastacojen täytteet

tietenkin kurkkuni pico de gallo on näiden tacojen all-star-täytteenä, mutta lisään mielelläni myös hieman fetajuustoa. Yleensä kurkotan tacoihini smetanaa tai meksikolaista cremaa, mutta välimerellisen tunnelman säilyttämiseksi suosittelen sen sijaan makupalaa kreikkalaista jogurttia.

vaikka sitä ei ole kuvattu, jotkut silputut salaatit, pikkelöidyt retiisit ja Kalamata-oliivit olisivat myös hyviä täytteitä. Voit olla luova täällä.

sivunäkymä kolmesta kreikkalaisesta lammastacosta, joiden kyljessä on minttuviipaleita ja limettisiivuja.

Perfect Pairing

I love an IPA with these tacos. Lampaanliha paistaa mallas-eteenpäin-oluen kanssa, mutta emme myöskään halua mitään liian painavaa, joka peittoaa herkästi maustetun kurkkumme pico de gallon. IPA tuo lampaan rinnalle riittävästi mallasta, mutta se ei myöskään ole niin voimakkaasti täyteläinen, että kurkkumme pico de gallo eksyy. Ja pidät siitä, miten humala soittaa jalapenoa kurkkusalsassamme.

joten tässä on juttu viinin kanssa. Lammas vaatii ison punaviinin, mutta kuten oluemme, emme halua viinin musertavan kurkkua. Sen sijaan suosittelen samppanjaa, joka sopii kaikkeen-rohkeisiin tai kevyisiin makuihin-ja nuo poreilevat kuplat pitävät makuaistin virkeänä.

ja tässä puhutaan tietysti tacoista. Margarita ei ole koskaan huono idea tacojen kanssa. Kokeile mansikka-kiwi-margaritaa, jalapeno-mango-margaritaa tai klassista margaritaa, jos haluat pitää sen yksinkertaisena. Triple citrus tequila smash ja mausteinen Meksikolainen martini ovat myös maukkaita vaihtoehtoja.

kun tekee mieli tacojen uniikkia twistiä, toivottavasti kokeilee näitä kreikkalaisia lammastacoja kurkku pico de gallon kanssa. Kerro kommenttiosiossa, miten tykkäsit tästä reseptistä, äläkä unohda tilata uutiskirjettäni. Voit myös napata minut Instagram, Pinterest, Facebook ja Twitter.

Kippis!

ilmakuva kolmesta kreikkalaisesta lammastacosta, jossa on pieni kulho kurkkua pico de gallo ja nippu tuoretta persiljaa.lautasellinen kreikkalaisia lammastacoja mausteineen vieressä.

Love Tacos?

  • oluella haudutettua meksikolaista silputtua naudanlihaa
  • meksikolaisia lihapullia avokado-crema-kastikkeella
  • chorizo-aamiaistacoja
  • paahdettua kana-butternut squash-tostadas
  • Jerk chicken enchiladas Habanero-smetanakastikkeella

Print

kello iconcuttery ruokailuvälineet iconflag lippu iconfolder kansio iconinstagram Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook Facebook iconprint Print iconsquares neliöt iconheart sydän iconheart kiinteä sydän kiinteä kuvake

description

looking to put a unique spin on taco yö? Ihastut näihin kreikkalaisiin lammastacoihin tuoreen kurkun pico de gallon kanssa. Täynnä välimerellisiä makuja jokaisessa suupalassa, nämä tacot tulevat yhteen vain 30 minuutissa, tehden yhden helpon aterian, kun viihdyttävä.

ainekset

Scale1x2x3x

Kurkku Pico de Gallo
1 kuppi hienonnettua kurkkua
½ kuppi hienonnettua Romanitomaattia
½ dl hienonnettua punasipulia
½–1 hienonnettu jalapeno, siemennetty
1 lime, mehustettu
1 rkl hienonnettua tuoretta minttua
2 rkl hienonnettua tuoretta minttua
2 rkl hienonnettua tuoretta persilja
½ tl suolaa

kreikkalaisille Lammastacoille
jauhot tai maissitortillat
1 rkl oliiviöljyä
3 valkosipulinkynttä, raastettuna tai jauhettuna
1 Pauna jauhettua lammasta
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl suolaa
½ tl jauhettu kumina
½ tl pippuria
fetajuusto, täytteeksi
kreikkalainen jogurtti, täytteeksi
mahdolliset lisäkkeet

ohjeet

Kurkku Pico de Gallo

  1. sekoita isossa kulhossa kurkku, tomaatti, punasipuli ja puolikas hienonnettu jalapeno.
  2. sekoita joukkoon limettimehu, minttu, persilja ja suola. Maku. Jos haluat lisää maustetta, lisää toinen puolikas jalapenoa.
  3. säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa muutaman tunnin ajan, jotta aromit sekoittuvat. Vaikka se on paras valmistuspäivä, se pysyy silti rapeana pari kolme päivää.

kreikkalaisten Lammastacojen osalta

  1. kääri tortillat folioon pergamenttipaperilla jokaisen tortillan väliin, jotta ne eivät tartu ja kuumene 350-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia. Nosta uunista ja avaa folio vasta tarjoilukuntoon.
  2. kun tortillat lämpenevät, kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä oliiviöljyn kanssa. Kun oliiviöljy on kuumaa, lisää valkosipuli. Sekoita jatkuvasti ja keitä 30 sekuntia.
  3. lisää lampaanliha paistinpannuun ja ripottele päälle oreganoa, suolaa, kuminaa ja pippuria. Halkaise liha puulusikalla. Keitä ruskeaksi.
  4. valuta lammas talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Tarjoa lämpimien tortillojen, kurkku pico de gallon, fetan, kreikkalaisen jogurtin ja mahdollisten lisukkeiden kanssa. Nauti!

huomautukset

  • täydelliset vinkit löydät blogikirjoituksesta.
  • ravitsemustieto on vain arvio. Tämän sivuston kaikkien reseptien ravintotietojen tarkkuutta ei ole taattu.
  • Kategoria: Pääruoat
  • metodi: Hella-Top
  • keittiö: meksikolais-Kreikkalainen fuusio

ravinto

  • annoskoko: 1 taco
  • kalorit: 300
  • sokeri: 1
  • natrium: 413
  • rasva: 18
  • tyydyttynyt rasva: 8
  • tyydyttymätön rasva: 7
  • transrasva: 0
  • hiilihydraatit: 19
  • kuitu: 1
  • proteiini: 15
  • kolesteroli: 44

avainsanat: Kreikkalaiset jauhetut lampaan tacot