sriracha

dlouhý příběh krátce, sriracha může nebo nemusí být vegan.

záleží na tom, jak přísný vegan jste.

abychom pochopili, proč se musíme podívat na ingredience v původní omáčce Huy Fong Sriracha.

Sriracha omáčka ingredience

zde jsou jeho složky v“ skutečné “ Huy Fong sriracha:

  • Chili-jasně vegan.
  • cukr – některé cukr je vegan, a některé ne. Záleží na tom, zda byl nebo nebyl zpracován kostním char (z kravských kostí). Více o tom níže.
  • Česnek-Vegan.
  • Sůl-Vegan.
  • destilovaný ocet-Vegan.
  • sorban draselný-vyrobený synteticky bez živočišných produktů, takže je veganský.
  • hydrogensiřičitan sodný-další syntetická složka, která může být odvozena z jedlé sody.
  • xanthanová guma-xanthanová guma je typicky veganská, vyrábí se fermentací bakterií.

většina z nich je jasně veganská, ale cukr pro mě vyvolává otázky.

proč nějaký cukr není veganský

napsal jsem podrobný příspěvek o tom, zda je cukr veganský. Přečtěte si to pro bližší pohled na problém.

hlavním závěrem je, že významná část cukru v Severní Americe se vyrábí pomocí kostní char a není veganská. Zatímco značka by mohla naznačovat něco jiného, Sriracha omáčka je vyrobena Huy Fong Foods, Kalifornský výrobce.

jak již bylo řečeno, někteří vegani si nemyslí, že je praktické vyhnout se cukru, a nebojte se o to. Budete se muset rozhodnout sami.

bohužel, když je na seznamu složek uveden pouze „cukr“, nemáme žádný způsob, jak zjistit, zda je veganský nebo ne.

je jen na vás, jestli jste s tím rizikem v pořádku.

shrnutí

původní omáčka Sriracha může nebo nemusí být veganská. v závislosti na použitém cukru. Pro vegany, kteří se nebojí konzumace cukru filtrovaného kostní char, nebudou mít žádné problémy s omáčkou Huy Fond Sriracha.

A Co Jiné Omáčky Sriracha?

pokud kupujete omáčku“ sriracha “ vyrobenou jinou společností, může nebo nemusí být veganská.

tyto omáčky mají často podobné, ale různé přísady. Běžnými neveganskými doplňky jsou rybí omáčka a krevetová pasta.

před nákupem pečlivě zkontrolujte složky všech blízkých alternativ.