Suponiendo que no esté abasteciéndose de copos de Technicolor ni de nada con la palabra «galleta» en la caja, probablemente piense que recoger una caja de cereal en la tienda de comestibles es una excelente manera de asegurarse de comer un desayuno saludable todas las mañanas. Desafortunadamente, sin embargo, su tazón diario de copos de salvado puede no ser tan bueno para usted como cree. «La gente cree que los cereales son saludables», dice Robin Werner, R. D., de Robin Werner Nutrition en la ciudad de Nueva York. Pero el hecho de que el marketing que rodea a un producto lo haga sonar increíble no significa que lo sea. Averigüe si su cereal está a la altura observando estos signos.

Los granos enteros no están en los Tres Primeros Ingredientes
Si las primeras cosas enumeradas son ingredientes impronunciables o artificiales, deshazte del cereal. Dado que los ingredientes se enumeran en el orden en que el producto contiene la mayor parte, los primeros deben incluir 100 por ciento de granos enteros, avena o salvado, dice Michelle Davenport, Ph.D., R. D., nutricionista de Silicone Valley. Recordar: Cuanto más tarde aparezcan en la lista, menos saludable será el cereal. De la misma manera, debes asegurarte de que estás comiendo cereal integral real, no uno que simplemente diga «hecho de granos integrales».»Podría estar compuesto de un uno por ciento de grano entero y el resto de harinas procesadas», dice Davenport.

Tiene Palabras de moda Escritas Por Todas Partes
Si compró su cereal porque dice que es «sin gluten», «bajo en grasa» u «orgánico», es posible que desee mirar de cerca la etiqueta de Información nutricional. Muchos cereales enyesan sus cajas con estas palabras para que los productos parezcan más saludables de lo que son. Tomemos el término «sin gluten», por ejemplo. «Si nos fijamos en la etiqueta nutricional de un cereal sin gluten, probablemente esté a base de maíz o hecho con tapioca o harina procesada, no un grano entero», dice Davenport.

MÁS: La FDA No sabe Realmente Si Nuestros alimentos Son Seguros

Contiene Azúcares Añadidos Furtivos
«Azúcar» no es lo único que debe buscar en la lista de ingredientes para ver cuánta materia dulce está consumiendo; miel, edulcorante de jugo de frutas, néctar de agave y jarabe de arroz integral son otros nombres para ello. «La regla general es que su cereal debe tener menos de cinco gramos de azúcar por porción», dice Davenport. «Cuanto menor sea la cantidad de azúcar que se encuentra en el producto, mejor.»

MÁS: 6 Fuentes Sorprendentes de Carbohidratos Refinados

Está hecho con Fibra artificial
Sabes que la fibra es buena para ti, pero no toda la fibra se crea igual. A veces se agregan aditivos a los cereales para aumentar el volumen de fibra, pero no se ha demostrado que sean tan beneficiosos como la fibra que se encuentra naturalmente en los alimentos integrales, dice Davenport. Asegúrese de que sus cereales contienen carbohidratos complejos, que son naturalmente altos en fibra. Te mantendrán lleno por más tiempo y te darán energía sostenible.

MÁS: 7 Ingredientes Los nutricionistas Siempre evitan

Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io